Proyectos concretos, resultados medibles

Línea de rebozado de langostinos

La fabricación de langostinos rebozados consiste en recubrir el langostino con una masa líquida y después freírlo. Nuestro cliente recurría a operarios que rebozaban manualmente cada langostino por inmersión, antes de depositarlo en una cinta que lo llevaba a un baño de aceite.

La productividad estaba limitada por el número de operarios, los gestos repetitivos podían provocar trastornos musculoesqueléticos y la cantidad de masa depositada era difícil de controlar.

> 3 000 / hcadencia alcanzada gracias a la automatización completa de la producción

• Captura de los langostinos mediante visión robotizada
• Estimación del peso por visión, para rebozar en consecuencia
• Brazo robotizado para el rebozado y, después, introducción en la freidora

Línea de fabricación de mini salchichones

Esta línea realiza de principio a fin pequeños salchichones naturales o recubiertos de pimienta, hierbas o parmesano. Antes, un operario recubría los productos y después los transportaba a un deshidratador: tareas repetitivas que ralentizaban considerablemente la producción.

La principal innovación fue automatizar la fase de recubrimiento para obtener un resultado uniforme. El proceso ganó en productividad, y los operarios en comodidad.

• Alimentación de la máquina con mini salchichones
• Calentamiento de la gelatina y aplicación alrededor del producto
• Recubrimiento con distintos ingredientes (pimienta, hierbas, parmesano…)
• Túnel de secado con deshidratador y climatización
• Gestión de las cubetas de recogida del producto acabado

Enrollado y corte de masas

En la producción de masas para tartas, estas se extienden sobre papel de horno y después se enrollan antes de envasarse en su bolsa. Para facilitar el enrollado de la masa en el papel, se realiza una etapa de rizado del papel.

Esta máquina corta y riza el papel de horno destinado a recibir la masa antes del envasado.

17 kmlongitud de bobina de papel de horno admitida por el sistema

Tapiz móvil deslizante (TMG)

El TMG es una banda transportadora textil que permite cargar o descargar un camión en 3 minutos, en lugar de los 45 minutos necesarios normalmente.

> 24 tcarga transportada por el textil, garantizado para más de 3 000 movimientos

1. Colocación del tapizen el almacén, frente a la puerta de carga
2. Depósito de los palésdirectamente sobre el tapiz por el carretillero
3. Enganchea la llegada del camión, el textil se une mediante una eslinga a un cabrestante fijado en el vehículo
4. Cargael sistema arrastra el tapiz y su carga al interior del camión
5. Descargade forma tradicional, o según el mismo principio si el muelle está equipado

Inspeccionadora-cortadora de gran ancho

Esta línea desbobina una bobina madre de 2 metros de ancho, inspecciona la banda en continuo, la corta en varias bandas y las rebobina en dos rebobinadores independientes. Los defectos detectados se retiran en una mesa de empalme, sin desmontar la bobina.

2 000 mmde ancho, para bobinas de hasta 1 500 kg y 1 metro de diámetro

• Tensión de banda regulada en lazo cerrado, mediante medición del diámetro y rodillo bailarín neumático, tanto en el desbobinado como en el rebobinado
• Guiado automático de la banda: la bobina se desplaza lateralmente para seguir el borde
• Inspección por cámaras en mesa de revisión retroiluminada, y detección de partículas metálicas en todo el ancho
• Dos bancos de corte: cuchillas circulares neumáticas, o hasta 40 cuchillas para bandas de 25 mm
• Eliminación de polvo sin contacto en ambas caras, por ionización, soplado y aspiración
• Ajustes recuperados por receta: la tensión y las presiones se regulan solas en cada cambio de producto
• Velocidad de línea de 11 a 70 m/min, zonas protegidas por barreras fotoeléctricas